Forhaus je rodinná restaurace vyšší střední až prémiové kategorie v historickém centru Trnavy. Sídlí na Kapitulské ulici v historickém domě u Malé synagogy a spojuje steaky z Josper grilu s moderní i slovenskou kuchyní.
Podnik funguje od roku 2015 a kromě samotné restaurace nabízí také vinný sklep, prosklenou a letní terasu či Bar & Rooftop v patře. Hodí se na klidnější oběd, večeři ve dvou, setkání u vína i slavnostnější příležitost.
Josper gril
Maso připravované na dřevěném uhlí
€€€
Vyšší cenová úroveň
Od 2015
Rodinná restaurace
Staré město
Kapitulská ulice u Malé synagogy
Proč se najíst ve Forhausu
Forhaus patří mezi trnavské restaurace vhodné tehdy, když hledáte o něco kultivovanější prostředí a širší gastronomický zážitek než v běžném městském bistru. Není to formální fine dining, cenami, servisem i nabídkou však stojí výše než klasická restaurace střední kategorie.
Silnou stránkou podniku je maso připravované na Josper grilu na dřevěném uhlí, jídelní lístek však není postavený pouze na steacích. Najdete v něm slovenská jídla, ryby, mořské plody, rizota, těstoviny, saláty i dezerty. Výhodou pro návštěvníka města je zároveň poloha přímo v historické části Trnavy.
Fotogalerie
Steaky z Josper grilu i slovenská kuchyně
Jedním z charakteristických prvků Forhausu je Josper gril, který kombinuje vlastnosti grilu a uzavřené pece. Maso se připravuje na dřevěném uhlí při vysoké teplotě, díky čemuž získává výraznější grilovanou chuť. Restaurace pracuje také se suchým zráním hovězího masa.
Steaky tvoří důležitou část jídelního lístku, nabídka je však širší. Najdete zde například brynzové halušky, Wiener schnitzel, ryby, mořské plody, rizota, domácí těstoviny či saláty. Cenově se běžná hlavní jídla pohybují výše než v klasických městských restauracích, přičemž prémiové steaky patří mezi nejdražší položky menu.
Obědové menu během pracovních dnů
Od pondělí do pátku se mezi 11:00 a 14:00 podává obědové menu. Nabídka se pravidelně mění a aktuální jídla je nejlepší zkontrolovat přímo na stránkách restaurace.
Restaurace v historickém domě
Forhaus sídlí na Kapitulské ulici v domě, který v minulosti sloužil také židovské komunitě jako škola. Nachází se v jedné z historicky nejvýznamnějších částí Trnavy, bezprostředně u Malé synagogy a nedaleko Náměstí sv. Mikuláše.
Také název podniku odkazuje na starší městskou architekturu. Slovo forhaus se v Trnavě používalo jako označení předsíně nebo průjezdu, tedy prostoru, kterým se vstupovalo do domu či dvora.
Bar & Rooftop o patro výše
Součástí podniku je také Forhaus Bar & Rooftop s koktejly, vínem a prémiovými destiláty. K dispozici je rooftop terasa s výhledem na historickou Trnavu, cigar room i menší salonek pro uzavřenou společnost.
Kdy se Forhaus hodí
Na klidnější večeři
Prostředí, servis a nabídka odpovídají spíše večeři ve dvou nebo setkání, při kterém nechcete jíst ve spěchu.
Když chcete steak
Silnou stránkou podniku je hovězí maso a steaky připravované na Josper grilu.
Po prohlídce historického centra
Forhaus leží přímo mezi památkami starého města a v pěší dostupnosti hlavních turistických míst.
Praktické informace
Adresa:
Kapitulská 28, 917 01 Trnava
Rezervace:
+421 918 517 320
Cenová úroveň:
€€€ – vyšší
Bezbariérový přístup:
Ano
Otevírací doba
- pondělí – čtvrtek: 08:00 – 23:00
- pátek: 08:00 – 00:00
- sobota: 09:00 – 00:00
- neděle: 09:00 – 22:00
Další informace
- obědové menu: pondělí – pátek, 11:00 – 14:00
- bezlepkové možnosti
- vhodné pro rodiny s dětmi
- parkování před restaurací
Kde najdete Forhaus
Forhaus se nachází na Kapitulské ulici v historickém centru Trnavy, přímo u Malé synagogy a několik minut chůze od Náměstí sv. Mikuláše. Z Trojičního náměstí se k restauraci dostanete pěšky přibližně za deset minut.
Nejčastější otázky
Forhaus se nachází na adrese Kapitulská 28 v historickém centru Trnavy, bezprostředně u Malé synagogy.
Jídelní lístek kombinuje steaky a maso z Josper grilu se slovenskými jídly, rybami, mořskými plody, těstovinami, rizoty, saláty a dezerty.
Ano. Obědové menu se podává od pondělí do pátku od 11:00 do 14:00. Nabídka se pravidelně mění.
Ano. Stůl si můžete rezervovat telefonicky na čísle +421 918 517 320 nebo prostřednictvím rezervačního formuláře na webu restaurace.
Ano. Restaurace uvádí, že nabízí také bezlepkové možnosti.
Ano. Restaurace na svém oficiálním webu uvádí bezbariérový vstup.
Jde o bar v patře nad restaurací s koktejly, vínem a prémiovými destiláty. Jeho součástí je také rooftop terasa s výhledem na historické centrum Trnavy.