Forhaus — це сімейний ресторан вищої середньої та преміальної категорії в історичному центрі Трнави. Він розташований на вулиці Kapitulská в історичній будівлі біля Малої синагоги та поєднує стейки з гриля Josper із сучасною і словацькою кухнею.
Заклад працює з 2015 року й, окрім основного ресторану, пропонує винний льох, засклену та літню тераси, а також Bar & Rooftop на верхньому поверсі. Він підходить для спокійного обіду, вечері вдвох, зустрічі за келихом вина чи більш урочистої нагоди.
гриль Josper
М’ясо, приготоване на деревному вугіллі
€€€
Вища цінова категорія
З 2015 року
Сімейний ресторан
Старе місто
Вулиця Kapitulská біля Малої синагоги
Чому варто поїсти у Forhaus
Forhaus належить до ресторанів Трнави, які варто обрати, якщо ви шукаєте дещо вишуканішу атмосферу та ширший гастрономічний досвід, ніж у звичайному міському бістро. Це не формальний fine dining, однак за цінами, сервісом і пропозицією заклад стоїть вище за класичний ресторан середньої категорії.
Сильною стороною закладу є м’ясо, приготоване на грилі Josper на деревному вугіллі, однак меню не обмежується лише стейками. Тут є словацькі страви, риба, морепродукти, ризото, паста, салати й десерти. Ще одна перевага для туриста — розташування безпосередньо в історичній частині Трнави.
Фотогалерея
Стейки з гриля Josper і словацька кухня
Однією з характерних особливостей Forhaus є гриль Josper, який поєднує властивості гриля та закритої печі. М’ясо готують на деревному вугіллі за високої температури, завдяки чому воно отримує виразніший смак гриля. Ресторан також працює з яловичиною сухого визрівання.
Стейки становлять важливу частину меню, однак вибір значно ширший. Тут можна знайти, наприклад, бриндзові галушки, Wiener schnitzel, рибу, морепродукти, ризото, домашню пасту чи салати. Звичайні основні страви коштують дорожче, ніж у класичних міських ресторанах, а преміальні стейки належать до найдорожчих позицій меню.
Обіднє меню в робочі дні
З понеділка до п’ятниці між 11:00 та 14:00 подають обіднє меню. Пропозиція регулярно змінюється, тому актуальні страви найкраще перевіряти безпосередньо на сайті ресторану.
Ресторан в історичному будинку
Forhaus розташований на вулиці Kapitulská в будинку, який у минулому також служив школою для єврейської громади. Він знаходиться в одній із найважливіших історичних частин Трнави, безпосередньо біля Малої синагоги та неподалік площі святого Миколая.
Назва закладу також відсилає до давнішої міської архітектури. Слово forhaus у Трнаві використовували для позначення передпокою або підворіття — простору, через який входили до будинку чи двору.
Bar & Rooftop поверхом вище
Частиною закладу є також Forhaus Bar & Rooftop із коктейлями, вином і преміальними міцними напоями. Тут є rooftop-тераса з видом на історичну Трнаву, cigar room і невеликий салон для приватної компанії.
Коли Forhaus — вдалий вибір
Для спокійнішої вечері
Атмосфера, сервіс і пропозиція більше підходять для вечері вдвох або зустрічі, під час якої не хочеться їсти поспіхом.
Коли хочеться стейка
Сильною стороною закладу є яловичина та стейки, приготовані на грилі Josper.
Після прогулянки історичним центром
Forhaus розташований безпосередньо серед пам’яток Старого міста та в пішій доступності від головних туристичних місць.
Практична інформація
Адреса:
Kapitulská 28, 917 01 Trnava
Резервації:
+421 918 517 320
Цінова категорія:
€€€ – вища
Безбар’єрний доступ:
Так
Години роботи
- понеділок – четвер: 08:00 – 23:00
- п’ятниця: 08:00 – 00:00
- субота: 09:00 – 00:00
- неділя: 09:00 – 22:00
Додаткова інформація
- обіднє меню: понеділок – п’ятниця, 11:00 – 14:00
- безглютенові варіанти
- підходить для сімей із дітьми
- паркування перед рестораном
Де знаходиться Forhaus
Forhaus розташований на вулиці Kapitulská в історичному центрі Трнави, безпосередньо біля Малої синагоги та за кілька хвилин ходьби від площі святого Миколая. Від Троїцької площі до ресторану можна дійти приблизно за десять хвилин.
Найчастіші запитання
Forhaus розташований за адресою Kapitulská 28 в історичному центрі Трнави, безпосередньо біля Малої синагоги.
Меню поєднує стейки та м’ясо з гриля Josper зі словацькими стравами, рибою, морепродуктами, пастою, ризото, салатами й десертами.
Так. Обіднє меню подають із понеділка до п’ятниці з 11:00 до 14:00. Пропозиція регулярно змінюється.
Так. Столик можна зарезервувати телефоном за номером +421 918 517 320 або через форму бронювання на сайті ресторану.
Так. Ресторан зазначає, що пропонує також безглютенові варіанти.
Так. На офіційному сайті ресторан зазначає, що має безбар’єрний вхід.
Це бар поверхом вище над рестораном із коктейлями, вином і преміальними міцними напоями. Його частиною є також rooftop-тераса з видом на історичний центр Трнави.